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 皆さん大変ご無沙汰しております。前回から今回まで非常に間が空いてしまったことをお詫び申し上げます。
おかげさまで『細道の奥』も本当にわずかながらですがお客さんも段々と増えてきており、嬉しいことにまだオープンから実質二週間も経っていないほどなのにも関わらず、リピートのお客さんが本当に多い!先日帰国されましたが、その方はオープン以来ほぼ毎日コーヒーを飲みにきてくれました。また、お仕事でお付き合いいただいている方面の方もわざわざお客さんとして足を運んでくださったり、一度足を運んでくださった方が次は友人を連れてきてくださったりなど、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

 そんななか、私のブログ読者の方が本日お見えになりました。最初は全然知らなかったのですが、話をしていくうちに私のブログに目を通してくださっていることが分かり、更新が止まっていることを気にかけてくださっているようでした。私はこのところお店に注力しっぱなしで、ここまで書き続けてきたにも関わらずこのブログが既に自分の関心の外になってしまっていたと思います。もちろん自分のブログへの愛情はそのままですが、「時間が出来たらまた書けばいい」という意識に変わってしまっていました。得てして遠ざかれば遠ざかるほど意識も薄くなってしまいます。下手したらそのまま終わってしまいます。でも、その方とお話していくなかで、今日は久しぶりに自己反省しました。「どんなに忙しくても最低週一回は更新していこう」と。

 ブログ読者の皆様、いつも訪問ありがとうございます。ブログを書き始めた当初は「タイへの旅行者」だった私ももうすぐ在住一年が経とうとしています。でも、自分の意識の中にはブログを書き始めたころの思いが相変わらずそのまま残っています。「タイに来る人、住んでいる人の役に立ちたい」と。私の作った「細道の奥」は、このブログに対する思いをそのまま形にしたようなところです。もし皆さんがタイにこられることがあったら、是非立ち寄ってください。コーヒーでも片手に雑談しましょう。そんな日を楽しみにしながら、人間味たっぷりに再びブログを書き綴っていこうと思います。今後ともよろしくお願いします。

 管理人 シュール

 

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明日よりこちらはソンクラン(タイの正月)、カレンダー上では13~16日までお休みです。『細道の奥』も休業致します。


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本日マッサージへのオリジナルマッサージの研修も終わります。ソンクラン明けより徐々に本格稼働に入っていきます。宜しくお願いします。

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 大変ご無沙汰しております。おかげさまでお店を実際にオープンするまでに至りました。平常営業は10:30~24:00の予定ですが、現在はソフトオープン中につき13:00~21:00の営業になっています。ソンクラン前まではこの営業の予定です。まだ2~3日ですが、友人も結構足を運んでくれました。皆さん有難うございます。

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 なお、マッサージ師の採用も開始いたしました。只今営業用には「タイ古式」「フット」の二種をやっていますが、現在当店オリジナルメニューの研修中です。マッサージは「タイ古式」「フット」ともに1h250b~、当店オリジナルの「さば~い庵マッサージ」は70分300b~、フットマッサージも同じく30分300b~、クイックメニュー30分150bとしています。

 カフェメニューはエスプレッソ系が「エスプレッソ」「アメリカーノ」「カフェラテ」「カプチーノ」「カフェモカ」のいずれもアイス・ホット両方、そしてドリップコーヒーもやっています。ドリップは「レギュラーブレンド」「ブルーマウンテン」「ハワイコナ」、さらに最近ジャマイカ、ブラジルを追加しました。一方お茶ですが、「アールグレイ」「ヴィエン・ジョーム・オン」「ミラクルズ」「ヴァニラロマンス」「マサラチャイ」というラインナップです。グリーンティー(いわゆる日本の緑茶)も検討しています。暫定価格ですが、80b~95bという価格帯です。今もう少し下げてもいいかなぁと検討中です。

 色々検討したうえ、ソンクランは休業します。現在プロモーションも考案中、是非一度お越しください。

 



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sure16

Author:sure16
 「タイマッサージ習得」のために初めて訪問した「タイ」の地で、12年前に交流のあった旧友と劇的に再会、彼の「タイに住んでみないか?」という一言をきっかけにタイへの移住を真剣に考え始める。以後年に3~4回のペースで訪タイ、初の訪タイから実に6年の歳月を経て2012年6月よりタイへと生活拠点を移すことが確定。
 旧友との再会を果たすまでは考えもしなかった「タイでの生活」、しかし今ではタイ語を話しタイ飯を食い、身も心もタイ人化しつつある管理人(笑
 人生の羅針盤をも変えた「『微笑みの国』タイ」、そのあふれる魅力を管理人の独断と偏見を大いに交えて!ざっくばらんに伝えていきます。

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