スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

FC2Blog Ranking タイ・ブログランキング



「『細道の奥』5:今後の具体的な展開について」

 ブログ訪問、有難うございます。

 これの前の記事、「『細道の奥』4:パンフレット(日本語版)作成♪」をアップしたところ、早速読者の方からご質問を頂戴しました。頂いた質問の内容が非常に的を得たものでしたので、その返答は皆様にすべきと考え、このブログの場を借りてお答えいたします。

頂戴した質問は以下の通り:

> マッサージや喫茶のメニューと、それらの価格表などは、無いのですか?
> クレジットカードの使用可否、サービス料、TAX、チップなども知りたいです。

ご質問に対する答えを含め、今後の全体的な予定をお伝えいたしますので、話が少し長くなりますがお付き合いくださいませ。

 『細道の奥』は二つのサービス部門を用意しておりますが、「さば~い庵」については現在マッサージ師を募集している状況で、その教育も含めいまだオープンできる体制には程遠いという現状がございます。さらに、オープン後の運営上の問題解決をスムーズに行うためにも、まずは「カフェ利休&離宮」を先んじてオープンさせ(いわゆるタイでよく見かける「プレオープン」「ソフトオープン」)、その後さらに体制が整った時点で「さば~い庵」をオープンするという二段階式オープンを採用する予定です。マッサージをご希望のお客様、今しばらくお待ちくださいませ。
 「カフェ利休&離宮」につきましては、内外装はほぼ完了、現在メニュー構築の最終段階に入っておりまして、価格設定などを詰めているところでございます。問題がなければ2013年3月末までには仮オープンできるものと思います。そのメニューについてですが、「エスプレッソマシンによるカフェメニュー」と「タイのハーブティー」「紅茶」が現在のラインナップで、「エスプレッソ」「アメリカーノ」「カプチーノ」「カフェラテ」「カフェモカ」のホット・アイス並びにハーブティーは某有名店から現状3~4種ほど、さらに紅茶の「アールグレイ」を加えて4~5種ほどのラインナップを検討しています。また、後日になるかもしれませんが、日本人ご用達の「ドリップコーヒー」も入れる予定です(管理人がドリップのブラックが好きなので外したくない)。ここのラインナップは管理人の趣味も手伝って3種程の豆のラインナップを考えております。また、将来的にはプロモーションとして数量限定メニューなども折り込んでいくことになるものと思います。価格設定は今のところ一杯100バーツを切る位で検討中でございます。が、ごく一部がそれ以上になる可能性もございます。価格を含めてオープン時にはまたあらためてブログにて公表いたします。今しばらくお待ちくださいませ。

 支払いに対するクレジットの受け入れ態勢、レジの導入につきましても同じく今後の課題となります。総じて「プレオープン(仮オープン)」中には「現金のみ」でのお取り扱いとなりますのでご了承くださいませ。TAXにつきましては「内税」の予定です。サービス料については今のところ頂く予定は御座いません。また、チップについてはお客様の常識的な判断にゆだねるところと考えております。

 ちなみに「さば~い庵」につきましても、あくまで「マッサージ店」であり「スパ」ではありませんので、価格設定もなんとなくそのあたりを基準に考えていただければいいかと思います。一応頭の中には既に価格帯が出来上がっておりますが、今のところは抽象的な表現にとどめさせていただきます、ご了承くださいませ。

 当『細道の奥』について、かなり豪華なものをイメージされる方もおられるようですが、高級感よりも庶民的かつ日常的なものを考えております。店をオープンしてからの舵取りの中で何がしかの工夫が必要になるかもしれませんが、「多くの方にとって気軽に立ち寄って寛いで頂ける拠り所」というのが現在のテーマです。多くの人に可愛がっていただければ本望でございます。

 オープンまで今しばらくお待ちください。


 『細道の奥』仕掛人 並びに ブログ管理人 シュール


<今日の一枚>
夜の「離宮」
13-03-23-3.jpg
スポンサーサイト

FC2Blog Ranking タイ・ブログランキング



コメント:

   

カテゴリ別アーカイブ
読みタイカテゴリーへ直ぐ行きタイ!項目選んでクリック一発!直行です♪
管理人厳選!タイ語を勉強しよう!
最新記事
RSSリンクの表示
 
タイで活躍する人々!!
空手&総合格闘技道場!
秋山道場長率いる「心技道場」
心技道場へ
とても頼れるコンサルタント!
バンコクのウチャラポーンさん!
バンコクコンサルティングへ
ビザや会社設立のことなら!
「アジアビアツアー」へ!
アジアビザツアーへ
バンコクで美味い沖縄料理に酒
♪管理人も絶賛!「金城」
金城へ
素敵な情報満載、女性必見!
現役CA「namwaan」さんの「タイBANGKOKベースのCAにっき」
YouStyleへ
リンク歓迎♪声掛けてね♪
タイ人奥様と睦まじい「みその」
さんの「タイで田舎ぐらし」
田舎暮らしへ
ラジオパーソナリティ兼夜の自営業
「ペルペルペルーサ」さんの「大好き・旅気分!!」
大好き・旅気分!!へ 旅情報満載!「Kitagawa」さんの「KITAGAWAWonderStruck」 WonderStruckへ
バンコクの日々を写真で紹介、
「coco」さんの「バンコク写真記」
バンコク写真記へ
タイでお会いした総合格闘家!
「ネリカルの父」さんの「力戦奮闘!親父の日記」
力戦奮闘!親父の日記へ
管理人の座右には・・
カウンター
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
旅行
444位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
海外旅行
153位
アクセスランキングを見る>>
QRコード
QR
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
月別アーカイブ
読みタイ月へ直ぐ行きタイ!その月選んでクリック一発!直行です♪
グッズを探そう!!
プロフィール

sure16

Author:sure16
 「タイマッサージ習得」のために初めて訪問した「タイ」の地で、12年前に交流のあった旧友と劇的に再会、彼の「タイに住んでみないか?」という一言をきっかけにタイへの移住を真剣に考え始める。以後年に3~4回のペースで訪タイ、初の訪タイから実に6年の歳月を経て2012年6月よりタイへと生活拠点を移すことが確定。
 旧友との再会を果たすまでは考えもしなかった「タイでの生活」、しかし今ではタイ語を話しタイ飯を食い、身も心もタイ人化しつつある管理人(笑
 人生の羅針盤をも変えた「『微笑みの国』タイ」、そのあふれる魅力を管理人の独断と偏見を大いに交えて!ざっくばらんに伝えていきます。

「ブロとも」申請受付中♪

この人とブロともになる

  
クリックしてエサあげてね♪
遊んでちょ~♪ウチにも魚おるで~♪

クリックでエサをあげられます

最新トラックバック
「ヤフオク」でタイ!
最新コメント
これでタイでもバッチリ♪
検索フォーム
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。